Choć nie osiąga tak wysokich temperatur jak piec opalany drewnem, oferuje pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Nie ma tu elementu dymu, który w piecu na drewno daje dodatkowy aromat, .

W takiej sytuacji na stół wjeżdża KURA i ich stripsy lub skrzydełka z przeróżnymi sosami. Dla tych, co bardziej głodni można domówić kanapki, a jak zamawiacie w porze lunchu, .